Cel mai bun mod de a hrăni și de a vă mulțumi o familie cu o cină consistentă este să coaceți plăcinte parfumate care sunt nu numai gustoase și hrănitoare, ci și bogate în diverse umpluturi.
Este necesar
-
- 1 lingură. chefir
- 2 linguri. l. Sahara
- 1 linguriță sare
- 1 ou
- 1 linguriță sifon
- oţet
- 2 linguri. l. ulei vegetal
- 2 linguri. făină
- orice umplutură pentru plăcinte.
Instrucțiuni
Pasul 1
Mai întâi trebuie să pregătiți aluatul. Pentru a face acest lucru, turnați 1 pahar de chefir într-un castron, adăugați un ou, 1 linguriță. sare, 2 linguri. l. Sahara. Se amestecă totul bine și se adaugă 1 linguriță. sifon slăbit cu oțet și amestecați ușor din nou. Adăugați 2 linguri. l. ulei vegetal. Lasă-l să stea o vreme.
Pasul 2
După ce masa începe să bule, începeți să adăugați făină treptat. În același timp, aluatul nu trebuie să fie foarte strâns. Lăsați aluatul într-un castron, acoperiți o vreme cu un prosop pentru a dispersa glutenul.
Pasul 3
Când aluatul s-a întins, ungeți-vă mâinile și sucitorul cu ulei vegetal. Se pune umplutura pe aluatul rulat și se mulează plăcintele.
Pasul 4
Se toarnă în ulei de floarea-soarelui și se dă foc. Puneți plăcintele într-o tigaie fierbinte la distanță una de cealaltă, deoarece acestea vor crește în dimensiune în acest proces. Se prăjește o parte până se fierbe fără capac, apoi se răstoarnă plăcintele, se acoperă și se reduce focul. Se prăjește până se rumenesc.
