Creveții sunt considerați un fel de mâncare delicată dintr-un motiv. Nu trebuie să vă încurcați mult timp cu ei, sunt delicioși și pot servi atât ca aperitiv, cât și ca fel principal. Pentru a servi creveți pe masa festivă, este suficient să prăjești unul dintre cele mai simple moduri.
Instrucțiuni
Încălziți o tigaie, turnați ulei de măsline în ea, înmuiați câteva căței de usturoi zdrobiți în ea și prăjiți-o.
Între timp, într-un castron separat, combinați ierburile tocate, usturoiul, câteva linguri de ulei de măsline, sucul unei lămâi, sare și piper.
În acest moment, usturoiul din tigaie va începe să se rumenească, conferind uleiului aroma sa. Odată ce devine auriu, scoateți usturoiul din ulei și puneți creveții în tigaie. Dacă le prăjiți în mai multe pase, acestea se vor găti mai uniform. O singură porție ar trebui să acopere doar partea inferioară a cratiței. Când partea de rumenire devine roz după un minut, întoarceți creveții pe cealaltă parte și întindeți sosul de lămâie cu usturoi.
Așteptați încă un minut, amestecați din nou amestecul în tigaie și aduceți creveții până se înmoaie. Pentru a face acest lucru, veți avea nevoie de încă 2 minute maximum. De îndată ce toți creveții devin roz, opriți focul sub tigaie. Încălzirea ulterioară va transforma carnea de creveți într-un cauciuc dur. Puteți mânca creveți atât reci, cât și calzi. La fel, puteți prăji creveți la cuptor sau la grătar.
