Din pui se poate face un număr destul de mare de feluri de mâncare. Încântați-i pe cei dragi și gătiți-i pieptul de pui în glazură de citrice. Acest fel de mâncare se va potrivi cu siguranță gustului tuturor.
Este necesar
- - file de pui - 6 buc;
- - portocale - 1 bucată;
- - gem de portocale - 4 linguri;
- - usturoi - 3 catei;
- - unt - 25 g;
- - bulion de pui - 1 pahar;
- - piper;
- - sare.
Instrucțiuni
Pasul 1
Mai întâi trebuie să faceți ulei de portocale. Curățați coaja din portocală, astfel încât să fie sub formă de panglici late. Tăiați panglicile rezultate în fâșii și stoarceți sucul din fruct în sine. Luați o ceașcă și adăugați următoarele ingrediente: unt, coajă, usturoi tocat și gem de portocale. Se amestecă totul bine.
Pasul 2
Pieptul de pui trebuie spălat, uscat și apoi condimentat cu sare și piper. Așezați carnea în formele de copt și periați-o cu uleiul portocaliu rezultat. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade, acoperiți vasul cu folie și coaceți timp de 10 minute. Când se termină acest timp, scoateți folia de pe sâni și coaceți-le încă 10 minute. Odată ce vasul este gata, transferați-l într-un vas și puneți-l într-un loc cald.
Pasul 3
Se toarnă bulionul fierbinte de pui și sucul de portocale în vasul unde a fost copt vasul. Se amestecă totul bine și se trimite la cuptor pentru 10 minute. Se toarnă sosul rezultat peste carnea coaptă. Pieptii de pui smălțuiți cu citrice sunt gata!
