Nammura este un dulce arab. Se dovedește dulce, suculent și, cel mai important, nu există făină în compoziție. Nu durează mult timp pentru a găti. Nammura tocmai se topește în gura mea.
Este necesar
- - 250 ml apă
- - 250 ml kefir
- - 500 g gris
- - 600 g zahăr granulat
- - 250 g ulei vegetal
- -1 lingură. l. apa de trandafiri.
- - 0,5 cani fulgi de cocos
- - 1 lingură. l. praf de copt
Instrucțiuni
Pasul 1
Într-un castron, amestecați chefirul, 100 g zahăr granulat, gri, ulei vegetal, praf de copt. Frământați rapid aluatul fără a lăsa grișul să absoarbă lichidul.
Pasul 2
Aluatul trebuie să fie gros, ca smântâna. Așezați pe o foaie de copt uscată. Nammura nu trebuie să fie înaltă, nu mai mult de 2 cm.
Pasul 3
Așezați namurul în cuptor, preîncălzit la 180 de grade, și coaceți până se rumenesc timp de aproximativ 30-40 de minute.
Pasul 4
Începeți să pregătiți siropul. Se amestecă apă și 500 g zahăr granulat, se fierbe la foc mediu până la fierbere. Adăugați 1 lingură pentru miros. apă de trandafiri și apoi scoateți-o de pe foc.
Pasul 5
Tăiați nammuru pe o foaie de copt în triunghiuri sau pătrate și acoperiți cu sirop de zahăr, presărați cu nucă de cocos. Garnisiti cu migdale daca doriti.
