O salată care conține avocado este foarte utilă, deoarece acest fruct tropical este un depozit de vitamine utile. Deci, conține mai mult potasiu decât bananele și nu există deloc zahăr și grăsimi. Avocado este, de asemenea, un aliment foarte hrănitor, care se potrivește bine cu carnea de crab.
Rolul bărcii de salată va fi jucat chiar de avocado, eliberat de pulpă. Pentru această capodoperă culinară dietetică aveți nevoie de: avocado - 2 bucăți, castravete - 1 bucată, bețe de crab - aproximativ 250 de grame, suc de lămâie - o lingură, maioneză - 2 linguri, o grămadă mică de mărar, sare și piper negru.
Avocado trebuie tăiat în jumătate, îndepărtând pulpa și lăsând coaja. Apoi tăiați această pulpă în cuburi mici și presărați cu puțină suc de lămâie. Tăiați castravetele pe jumătate pe lungime, îndepărtați semințele și tăiați-le în aproximativ aceleași felii ca avocado. Acum tocați mărunt bețele de crab și tocați și mărarul. Amestecați toate ingredientele tocate, adăugați maioneză la amestec și umpleți cu el jumătățile de avocado. Decorați vasul cu ierburi și puteți servi salata la masă.
Chiar dacă vasul, ca și în acest caz, nu implică consumul de coajă, avocado trebuie spălat bine la început în apă rece, altfel bacteriile pot pătrunde pe el în timpul procesului de curățare și îndepărtarea pulpei.
Combinația delicată și originală de produse din această salată va încânta chiar și pe cel mai pretențios gourmet. Luați 200 de grame de bețe de crab, 1 avocado, 200 de grame de castraveți, 2 roșii, o duzină de ouă fierte de prepeliță, ceapă verde, jumătate de lămâie, 2 linguri de maioneză, 1 linguriță de muștar (franceză), sare, piper și salată verde. Mai întâi, curățați avocado și tăiați-l în fâșii. Presărați puțin suc de lămâie pe fâșiile de avocado tocate. Curățați și tăiați în benzi și castraveți.
Tăiați roșiile în orice fel și împărțiți ouăle de prepeliță fierte în 4 părți egale fiecare. Tocam ceapa verde marunt si tocam batoanele de crab in bucati mari. Combinați toate ingredientele tocate într-un castron sau castron adânc, adăugând maioneză, muștar și condimente ca pansament. După amestecarea temeinică, salata de avocado cu bețe de crab și ouă de prepeliță este gata de mâncare și gust.
Ouăle de prepeliță sunt fierte cam la fel ca ouăle de pui obișnuite. Înainte de gătit, clătiți ouăle cu apă curentă, apoi umpleți-le cu apă rece și adăugați o linguriță de sare. După ce fierbe apă, fierbe-le încă 3 minute, iar ouăle sunt gata.
Această rețetă simplă necesită 1 avocado, 1 ceapă, 1 tulpină de țelină, aproximativ 8 bețe de crab, niște coriandru, 3 linguri de ulei de măsline, 2-3 linguri de oțet balsamic și salată verde. După ce ați curățat și spălat avocado, tăiați-l în cuburi medii și tăiați și bețele de crab. Rupeți salata cu mâinile, tăiați ceapa în jumătăți de inele.
Frunzele de salată trebuie să fie rupte cu mâna și nu tăiate, deoarece astfel vitaminele și sucul vor fi mai bine conservate în ele.
Tocăm țelina și combinăm toate ingredientele într-un bol de salată. Pentru dressing, combinați uleiul de măsline cu oțetul balsamic, adăugați acest amestec la restul produselor și amestecați totul bine.
