Clătitele sunt mici clătite pufoase care sunt răspândite în Canada și Statele Unite. Acestea sunt pregătite în mod tradițional pentru micul dejun și servite cu lapte condensat, ghee sau sirop de arțar. Clătitele sunt coapte într-o tigaie uscată (fără a adăuga ulei) cu o acoperire antiaderentă sau într-o tigaie specială care seamănă cu un vafer. Mic dejun excelent, ușor și rapid de pregătit.
Este necesar
- - 4 oua de pui;
- - 4 linguri Sahara;
- - 200 g de făină (este mai bine să luați cea mai mare calitate);
- - Sarat la gust;
- - 300 ml smântână;
- - 3 g praf de copt;
- - vanilină după gust.
Instrucțiuni
Pasul 1
Pentru comoditate, luați un fel de mâncare adâncă. Folosiți un tel pentru a bate ouăle și adăugați zahărul, sarea și vanilina. Se amestecă bine toate ingredientele adăugate. Acum puteți adăuga crema. Nu uitați să amestecați. Adăugați făină și praf de copt la consistența omogenă rezultată. Nu uitați să amestecați constant atunci când turnați făina. Ar trebui să obțineți un aluat care seamănă cu smântână groasă în consistență.
Pasul 2
Când aluatul este gata, luați tigaia, ar trebui să fie antiaderentă. Așezați aluatul într-o lingură într-o tigaie preîncălzită. Neteziți aluatul turnat pentru a uniformiza clătitele.
Pasul 3
Clătitele trebuie prăjite pe ambele părți până se rumenesc. Gătesc repede, așa că puneți ceainicul în prealabil. Serviți clătite calde cu gem sau lapte condensat.
