Murătura clasică este preparată în mod tradițional cu orz. Dar dacă nu vă place această cereală sau pur și simplu nu o aveți în stoc, încercați să o fierbeți cu orez și murături. Se va dovedi a fi nu mai puțin gustos.
Este necesar
- - Morcovi - 1 buc.;
- - Usturoi - 4 cuișoare;
- - Castraveți murați - 4 buc.;
- - Cartofi - 4 buc.;
- - Ulei vegetal - 3 linguri. linguri;
- - Pui - 1 kg (dar este posibil mai puțin);
- - Becuri - 2 buc.;
- - Orez lung - 1 lingură.;
- - Smântână - 3 linguri. linguri;
- - Sare și piper după gust;
- - Ardei iute - 1/4 păstăi;
- - Condimente la gust;
- - Castravete murat - 1 pahar.
Instrucțiuni
Pasul 1
Primul pas este să fierbeți puiul. Pentru a face acest lucru, trebuie tăiat în bucăți mari și înmuiat într-o oală cu apă. Pune-l pe gaz.
Pasul 2
Imediat după aceasta, este necesar să clătiți bine orezul și să turnați apă clocotită peste el. Pus deoparte.
Pasul 3
Acum depinde de morcovi și ceapă. Acestea trebuie spălate, curățate, rase pe o răzătoare grosieră și trimise într-o tigaie cu ulei vegetal pentru prăjire.
Pasul 4
Când legumele devin aurii, adăugați usturoi tocat la ele. Se condimentează cu sare și piper.
Pasul 5
Puneți cartofii curățați și tăiați cubulețe, ardeii iute și orezul într-o cratiță cu carne gata preparată și bulion. Gatiti inca 25 de minute. Apoi adăugați legume și condimente fierte (lavrushka, cub de pui …). Se mai fierbe 5-10 minute. Se toarnă saramură și se adaugă castraveți tocați. Opriți gazul.
Pasul 6
Lăsați murătura cu orez și murături să stea sub „haina de blană” timp de 10-15 minute. Se toarnă în farfurii și se servește cu smântână.
