Dacă adăugați puțină hrișcă la carnea tocată obișnuită, puteți face cotlete delicioase minunate. Neobișnuitul lor constă în faptul că acest fel de mâncare este cel mai delicios, nu prăjit, ci preparat cu adăugare de sos.
Este necesar
- - 1 pahar de hrișcă;
- - 450 g carne tocata;
- - 180 g ceapă;
- - 2 oua;
- - sare, piper după gust;
- - mărar uscat;
- - făină pentru coacere.
Instrucțiuni
Pasul 1
Se fierbe hrișca în apă ușor sărată până se înmoaie.
Pasul 2
Tocam ceapa. Adăugați hrișcă pre-răcită și ouă la carnea tocată. se condimentează cu sare, piper, se presară mărar și se amestecă bine până se omogenizează.
Pasul 3
Formați cotletele mici din acest amestec, coapte în făină și transferați-le pe o foaie de copt unsă cu ulei.
Pasul 4
Adăugați 80 ml de apă, acoperiți cu folie deasupra și coaceți într-un cuptor preîncălzit timp de 35 de minute.
Pasul 5
Serviți cel mai bine grecii cu o garnitură și sos de smântână.
