Hamburgerii sunt considerați fast-food, dar nu toată lumea știe că pot fi o masă sănătoasă și delicioasă de familie. Cu siguranță îți vor plăcea burgerii de vită de casă, nu conțin aditivi nocivi și vei ști exact ce ai pus acolo.
Este necesar
- - 500 g vita macinata;
- - 4 chifle cu cereale integrale (pot fi înlocuite cu chifle cu burger);
- - 1 roșie;
- - 4 castraveți;
- - 1 linguriță de muștar de cereale;
- - 50 ml bere;
- - 2 linguri. linguri de smântână sau iaurt cu conținut scăzut de grăsimi;
- - 1 lingură. o lingură de sos Worcester;
- - ketchup;
- - 1 lingură. o lingură de ulei de măsline;
- - sare piper.
Instrucțiuni
Pasul 1
Adăugați un praf de sare și piper la carnea tocată, precum și muștarul. Pentru a face carnea tocată suculentă și apetisantă, adăugați aproximativ 50 ml de bere, berea va da o aromă absolut minunată. Se amestecă carnea tocată cu mâinile curate.
Pasul 2
Împărțiți carnea tocată în sferturi și formați chiftele plate. Se toarnă ulei de măsline într-o tigaie preîncălzită și se așează cotletele. Gatiti la foc mediu, aproximativ 7 minute pe fiecare parte.
Pasul 3
Puneți chiflele în cuptorul care este preîncălzit la 130 de grade, timp de 5 minute.
Pasul 4
Acum putem merge la pansamentul de burger. Se amestecă smântână sau iaurt cu sos Worcester.
Pasul 5
Tăiați roșia coaptă în 4 felii groase și presărați cu un vârf de sare. Tăiați castraveții pe lungime în felii subțiri.
Pasul 6
Tăiați chiflele încălzite în jumătate. Pe fundul fiecărui coc, așezați mai întâi o felie de roșii, apoi o cotlet roșu, iar deasupra câteva felii de castraveți și 1 linguriță de sos. Puneți niște ketchup deasupra cocului. Burgerii de casă pot fi serviți cu salată proaspătă de legume.
