Fulgi de ovăz este un fel de mâncare ideal pentru o persoană care nu este indiferentă la sănătatea sa. Încercați să faceți fulgi de ovăz sănătoși în apă cu miere, fructe sau să faceți un fel de mâncare neobișnuit pe bază de suc de rodie. Nu veți primi doar un mic dejun excelent, ci și o băutură energizantă naturală, atât de necesară chiar la începutul zilei.
Făină de ovăz sănătoasă: o rețetă engleză veche
Ingrediente (pentru 4 porții):
- 1 lingură. fulgi de ovăz cu cereale integrale;
- 2-2, 5 linguri. apă;
- 40 g stafide;
- 4 lingurițe Miere;
- 4 lingurițe nuci sau ulei vegetal.
Se toarnă apă într-o cratiță și se pune la foc mare. Se toarnă fulgii în lichidul care fierbe, amestecând bine cu cealaltă mână folosind o lingură de lemn sau o spatulă. De îndată ce masa începe să se îngroașă, reduceți temperatura la medie și fierbeți terciul timp de 20-25 de minute, fără a uita să amestecați. Împărțiți vasul în boluri și adăugați o lingură de miere și unt și 10 g de stafide la fiecare porție.
Făină de ovăz sănătoasă cu fructe
Ingrediente (pentru 2 porții):
- 1/2 lingură. fulgi de ovăz mici;
- 1 lingură. apă;
- 1 pară puternică, dar coaptă;
- 4-5 bucăți de caise uscate;
- scorțișoară pe vârful unui cuțit;
- 1 linguriță Sahara;
- 2 linguri. unt.
Se clătește caisele uscate, se toacă mărunt, se toarnă 1 lingură. apă clocotită și fierbeți 3-5 minute la foc mediu. Adăugați fulgi la bulionul rezultat și gătiți până când este complet gătit timp de 5-7 minute. Între timp, curățați pera, tăiați miezul și tăiați carnea în bucăți mici. Puneți-le în terci împreună cu scorțișoară și zahăr și lăsați-le să fiarbă toate împreună pentru încă un minut. Condimentați vasul cu unt și serviți cu micul dejun.
Dacă în loc de zahăr preferați să vă îndulciți fulgii de ovăz cu miere sănătoasă, puneți-l în terci după ce s-a răcit timp de 5-10 minute, altfel temperatura ridicată îi va distruge proprietățile magice.
Vitamina fulgi de ovăz pe suc de rodie cu brânză de vaci
Ingrediente (pentru 4-6 porții):
- 200-250 g de fulgi de ovăz mici fierți rapid;
- 300 ml suc de rodie (nu concentrat);
- 300 g brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi;
- zahăr;
- 200 g de fructe de padure sau fructe (numai proaspete);
- 40 g migdale.
Făină de ovăz cu suc de rodie este foarte utilă datorită nu numai cantității suficiente de fibre și oligoelemente, ci și prezenței vitaminei C. Cu toate acestea, nu este recomandat persoanelor cu aciditate ridicată a stomacului.
Transferați fulgii într-o cratiță medie, diluați-i cu suc de rodie și puneți-i la foc mic. Fără a aduce lichidul roșu la fierbere, pentru a nu distruge vitaminele conținute în suc, gătește terciul până se îngroașă. Îndulciți-l după gust, apoi transferați-l într-un vas de sticlă sau de lemn și lăsați-l să se răcească la jumătate. Tocăm orice fructe de pădure, fructe care sunt la îndemână și amestecă-le cu brânză de vaci și fulgi de ovăz. Împărțiți o masă hrănitoare în porții și presărați cu nuci tocate.
