Mâncarea cea mai sănătoasă este aburită. Vă sugerez să gătiți sufleul de pui cu dovlecei la un cazan. Acest fel de mâncare poate fi numit fără îndoială dietetic.
Este necesar
- - file de pui - 1/2 buc.;
- - un dovlecel mic - 1 buc.;
- - ou - 1 buc;
- - amidon - 1 linguriță;
- - mărar și ceapă verde - 1 lingură;
- - sare;
- - piper negru.
Instrucțiuni
Pasul 1
Clătiți bine carnea de pui sub apă curentă și lăsați-o să se usuce complet. Tocați dovleceii în bucăți destul de mici și tocați mărarul și ceapa verde.
Pasul 2
Așezați carnea pre-tocată și dovleceii tocate mărunt într-un robot de bucătărie. Măcinați aceste ingrediente până când amestecul are o consistență omogenă. Apoi adăugați un ou de pui crud la masa rezultată, precum și sare împreună cu piper după bunul plac. Amestecă totul așa cum ar trebui.
Pasul 3
Adăugați amidon la amestecul principal. Amestecă totul în mod corespunzător. Apoi adăugați mărar tocat mărunt și ceapă verde acolo. Se amestecă din nou.
Pasul 4
Împărțiți masa rezultată în matrițe mici din silicon. Dacă nu le aveți, atunci puteți folosi o formă mare pentru prepararea sufleului de pui cu dovlecei, doar că în acest caz nu ar trebui să fie aburit, ci în cuptor.
Pasul 5
Se toarnă cantitatea necesară de apă în aburi. Apoi instalați matrițele cu viitorul sufleu pe el. Când apa din aburi fierbe, reduceți focul și gătiți vasul cu capacul închis timp de 20-25 de minute.
Pasul 6
După ce a trecut timpul, scoateți vasul din abur și scoateți-l din matrițele din silicon - ar trebui să fie îndepărtat destul de ușor. Sufleul de pui cu dovlecei este gata! Se ornează cu ierburi tocate mărunt înainte de servire.
