Nu sunteți sigur ce să gătiți pentru cină? După o zi de lucru, nu există absolut energie pentru a găti cina ore în șir. Încercați varză înăbușită. Nu durează mult să te pregătești. Mâncarea este excelentă.
Este necesar
- - 500 g carne de porc;
- - 1 kg de varză;
- - 500 g de roșii;
- - 200 g morcovi;
- - 200 g ceapă;
- - sare și piper după gust;
- - ulei vegetal.
Instrucțiuni
Pasul 1
Pregătiți legumele - spălați-le și coajați-le. Tăiați mărunt ceapa cu un cuțit și tocați morcovii pe o răzătoare medie.
Pasul 2
Încordați roșiile și tăiați-le cubulețe mici. Decongelați carnea în prealabil dacă a fost congelată inițial. Apoi clătiți-l sub apă curentă și tăiați-l în bucăți mici.
Pasul 3
Tocăm varza cu un cuțit special pentru varză sau unul obișnuit. Se prajesc ceapa tocata marunt intr-o tigaie pana se rumeneste.
Pasul 4
Adăugați morcovi la ceapă și mai prăjiți puțin. Apoi puneți carnea în tigaie și prăjiți, amestecând ocazional.
Pasul 5
Așezați varza în tigaie imediat ce carnea are o crustă maro deschisă. Se condimentează cu sare și piper și se amestecă bine. Se lasă să fiarbă într-o tigaie închisă la foc mic timp de 40 de minute.
Pasul 6
De îndată ce varza a devenit moale, vasul este aproape gata și acum puteți arunca ultimul ingredient în tigaie. Așadar, puneți roșiile tocate într-un vas și lăsați să fiarbă la foc mic nu mai mult de 15 minute.
