Organizați o vacanță în țară? Pregătiți prânzul și desertul la grătar. La urma urmei, nu numai carnea poate fi la grătar, ci și multe deserturi din fructe și feluri de mâncare din legume coapte.
Desert la grătar
Merele pot fi coapte nu numai în cuptor, ci și pe cărbune. Scoateți miezul, puneți o bucată de unt și o linguriță de zahăr în interiorul mărului. Înfășurați în folie - și peste cărbuni.
Caisele la grătar, piersicile și prunele în folie fac un desert delicios și sănătos. Dacă fructele nu sunt foarte dulci, puteți presăra puțină zahăr pudră pe vas atunci când serviți sau puteți adăuga câteva picături de sos de ciocolată. Dar cel mai bun dintre toate este gustul delicat al fructelor - grătarul va accentua înghețata de vanilie.
Ananasul este, de asemenea, foarte gustos pe grătar - este, de asemenea, servit ca o garnitură picantă pentru kebaburile din carne. Mai întâi, curățați ananasul fără să îl tăiați în felii, condimentați ușor cu boia aromată. Apoi rumeniti putin la foc deschis.
Curățați bananele, tăiate felii, presărați cu suc de lămâie. Se înfășoară în folie și se pune pe grătar câteva minute. Se servește cu miere. O masă foarte satisfăcătoare și hrănitoare pentru copii.
Legume la gratar
Porumb. Fierbeți știuleții tineri în apă sărată timp de 10 minute și aduceți-i la pregătire deplină pe mongala. Tăiați știuletul în 4 bucăți, așezați-le pe frigărui și serviți ca un popsicle. O gustare excelentă pentru copii și adulți.
Dovlecei, vinete, dovlecei, ciuperci. Spălați legumele, tăiați-le în pene, sare și puneți-le rapid pe grătar pentru câteva minute. Stropiți cu ulei de măsline când serviți.
Pește - versiunea clasică, pește sărat de orice soi, presărați piper cu suc de lămâie și ulei de măsline. Așezați pe o grătar - grătați și rumeniti pe ambele părți. Atenție: este mai bine să marinezi bucățile destinate bebelușilor separat, fără a adăuga piper negru și să verifici dacă oasele sunt deosebit de atent.
