Salata grecească clasică este delicioasă. Dar ce vă împiedică să vă îndepărtați de clasici și să pregătiți aceeași salată strălucitoare, originală, elegantă și gustoasă după o rețetă neobișnuită, ideală pentru o masă festivă?
Este necesar
- Pentru salată:
- - 250 de grame de file de pui, coapte la cuptor,
- - 150 de grame de brânză de saramură (brânză feta sau feta),
- - 2 castraveți,
- - 6 roșii,
- - 2 ardei grași,
- - 1 ceapă,
- - 200 de grame de măsline sau măsline;
- - 150 de grame de pâine,
- - 5 foi de salată.
- Pentru realimentare:
- - 1 lingură. o lingură de suc de lămâie
- - 2 linguri. linguri de oțet de vin roșu,
- - busuioc după gust,
- - 4 linguri. linguri de ulei de măsline
- - 1 linguriță de oregano uscat,
- - piper negru măcinat după gust,
- - Sarat la gust.
Instrucțiuni
Pasul 1
Tăiați pâinea în cuburi mici, așezați-le pe o foaie de copt și uscați-o la cuptor la 180 de grade. Se amestecă crutoanele de 2-3 ori în timpul uscării. Aduceți la maro auriu și rece. Dacă nu doriți să vă angajați în acest proces, atunci cumpărați biscuiți în magazin.
Pasul 2
Pregătește un pansament. Combinați uleiul de măsline cu oțetul de vin, zeama de lămâie, sare, piper, oregano și busuioc într-o ceașcă, amestecați bine. Se adaugă brânza cubulețe, se amestecă ușor, se lasă deoparte 10-15 minute.
Pasul 3
Clătiți roșiile, uscați-le, tăiați-le în bucăți mari. Tocăm castraveții și ardeii grași, de asemenea, grosolan. Dacă pielea este dură pentru castravete, tăiați-o.
Pasul 4
Tăiați ceapa decojită în sferturi de inele. Tăiați carnea în bucăți medii.
Pasul 5
Rupe salata (spălată și uscată) în bucăți mari cu mâinile.
Pasul 6
Amestecați toate ingredientele preparate cu pansamentul într-un recipient volumetric (scoateți brânza din pansament).
Pasul 7
Transferați salata într-un platou frumos. Se ornează cu cuburi de brânză din sos, măsline sau măsline, se presară crutoane și se servește.
