Flatul de pește de mare gustos și sănătos poate fi preparat în diferite moduri: prăjiți, tocană sau coaceți. Plasa, coaptă la cuptor, se prepară în propriul suc și în sucul legumelor uzate. Plasa conține câteva oase: carnea sa este fragedă și suculentă și se potrivește bine cu legume precum ardeiul gras.
Este necesar
- - plată - 1 buc. (1 kg);
- - ardei gras dulce - 1 buc.;
- - ceapa - 1 buc.;
- - brânză tare - 150 g;
- - ulei de floarea soarelui;
- - susan;
- - un amestec de ardei;
- - Sarat la gust.
Instrucțiuni
Pasul 1
Flounder este un pește destul de neobișnuit, care are un corp plat și un aranjament original al ochilor pe o singură parte. Înainte de gătit, curățați-vă peștele, îndepărtați pielea de pe flutură pe ambele părți, îndepărtați măruntaiele și apoi tăiați-le în porții.
Pasul 2
Pregătiți o tavă de copt: periați-o cu ulei de floarea soarelui, cel mai bine este să utilizați rafinat, inodor.
Pasul 3
Spălați ceapa și tăiați-o în inele mici. Mai întâi, puneți ceapa pe o foaie de copt într-un singur strat. Vă rugăm să rețineți că balta are un abdomen deschis la culoare, pielea este mult mai moale, așa că trebuie să puneți bucățile de balon pe foaia de copt cu partea întunecată în jos. Acesta este modul în care peștele este cel mai bine prăjit.
Pasul 4
Asigurați-vă că adăugați sare în vasul dvs., altfel peștele ar putea avea un gust urât. Ca amestec de ardei, puteți folosi galben, roșu, negru și altele. Această combinație va conferi mâncării tale o aromă extraordinară.
Pasul 5
Spălați ardeiul gras dulce, îndepărtați miezul, semințele și tăiați-le în bucăți care trebuie așezate deasupra peștelui. Presărați semințe de susan deasupra vasului: în timpul coacerii, acestea se vor rumeni puțin și vor completa gustul și aroma peștelui.
Pasul 6
Radeți brânza pe o răzătoare medie și presărați peștele: până la sfârșitul gătitului, acesta va fi prăjit și suficient de topit.
Pasul 7
Acum foaia de copt cu plată poate fi trimisă la cuptor, preîncălzită la 180 de grade și gătită timp de 30 de minute. După timpul specificat, flata, coaptă la cuptor cu legume, este complet gata și poate fi servită cu garnitura ta preferată, de exemplu, piure de cartofi.
