Salatele ușoare cu fructe de mare nu sunt doar gustoase, ci și sănătoase și cu conținut scăzut de calorii. Creveții conțin potasiu, zinc, iod, calciu și alte substanțe benefice care au un efect benefic asupra sistemului imunitar, pielii și părului. Creveții au, de asemenea, un efect antioxidant și ajută la reducerea riscului de cancer.
Creveții pot fi elementul esențial al unei diete. Pot fi combinate cu avocado, cartofi, diverse legume, roșii și înlocuiți-le cu alimente grase.
Când pregătiți salate dietetice cu creveți, există câteva reguli de respectat. Folosiți fructe și legume crude în salată. Cel mai bine este să înlocuiți maioneza cu iaurt natural cu conținut scăzut de grăsimi, ulei vegetal sau smântână. Înlocuiți oțetul obișnuit cu suc de lămâie sau oțet balsamic. Compensați sarea cu o combinație de coriandru, piper negru, coriandru, usturoi și ghimbir.
Salata de creveți dietetici se face cu următoarele ingrediente:
- 500 g creveți;
- castravete - 2 buc.;
- lămâie - 1 buc.;
- 150 g brânză tare;
- frunze de salată - 2-3 buc.;
- 2 linguri. l. ulei de masline;
- 100 g măsline verzi;
- Sarat la gust).
Clătiți creveții sub apă curentă, apoi fierbeți timp de 5-7 minute în apă ușor sărată.
Clătiți castraveții verzi de dimensiuni medii și tăiați-le în jumătăți mici de inele. Clătiți și tocați frunzele de salată. Brânză tare (este mai bine să alegeți parmezan) tăiată în cuburi mici.
Combinați creveții fierți, castraveții tăiați, salata verde, brânza și măslinele într-un bol de salată. Nu uitați să săriți ușor salata și să condimentați cu suc de lămâie și ulei de măsline. Amestecați bine toate ingredientele și dați-le la frigider timp de 15-20 de minute pentru a le înmuia cu suc.
Această salată face o masă consistentă în timpul unei diete și se potrivește bine cu alte legume. Conținutul de calorii al vasului este de 237 kcal la 100 g.
Proteina din creveți ajută corpul să se simtă rapid plin și menține un nivel stabil al zahărului din sânge, ceea ce vă va face să vă simțiți plin pentru o lungă perioadă de timp.
