Un alt mod destul de interesant, dar simplu de a găti orezul, care va atrage în special toți iubitorii de bucătărie orientală. Poate o garnitură și un fel de mâncare foarte complet!
Este necesar
- Pentru 2 porții:
- - 120 g orez cu bob lung;
- - 2 oua mari;
- - 1 morcov mediu;
- - 0,5 capete de varză chineză;
- - 2 lingurițe sos de soia;
- - piper după gust;
- - ulei vegetal pentru prăjit.
Instrucțiuni
Pasul 1
Clătiți orezul și fierbeți-l în apă, raportul dintre 2 părți de apă și 1 parte de orez. Sarcina noastră: să obținem un terci sfărâmicios.
Pasul 2
Între timp, tocați mărunt varza, radeți morcovii pe o răzătoare medie sau chiar mai bine pe o răzătoare de morcov coreeană. Rupeti ouale intr-un recipient separat, adaugati sos de soia si piper dupa gust. Bateți bine cu o furculiță până se omogenizează.
Pasul 3
Încălziți tigaia cu ulei vegetal. Se toarnă amestecul de ouă în el și se prăjește, amestecând continuu. Apoi adăugați orez, amestecați. Adăugați legume și țineți focul, amestecând constant, timp de aproximativ 5 minute. Serviți imediat.
