Pastele carbonara sunt făcute în mod tradițional din spaghete, dar dacă nu sunt la îndemână, puteți folosi în siguranță orice tip de paste. Și, în general, puteți experimenta puțin cu ingredientele.
Este necesar
- Ingrediente pentru 4 persoane:
- - orice paste - 200 gr.;
- - crema - 200 ml;
- - ceapa medie;
- - 100 gr. slănină afumată;
- - ulei de masline;
- - sare, nucșoară măcinată, piper.
Instrucțiuni
Pasul 1
Fierbeți pastele în apă clocotită cu sare și puțin ulei de măsline timp de 7-10 minute. După aceea, le clătim în apă rece.
Pasul 2
Curățăm ceapa și o tocăm foarte mărunt.
Pasul 3
Intr-o tigaie in ulei de masline se prajeste ceapa si slanina tocata. Când devin aurii, reduceți focul, turnați smântâna, adăugați sare și piper. Lasa crema sa fiarba un minut. Condimentați-le cu nucșoară măcinată.
Pasul 4
Puneți pastele pe un vas, umpleți-le cu smântână, slănină, ceapă și condimente. Literal 15 minute și deliciosul preparat este gata!
