Gustul prunelor este bogat, moale, dulce și în același timp destul de versatil - se potrivește perfect atât preparatelor din carne sărată, cât și deserturilor ușoare. Salata cu prune uscate, pe lângă faptul că este bună pentru sănătate, decorează perfect și masa festivă.
Este necesar
- - 200 g prune uscate;
- - 500 g file de pui;
- - 1 lamaie;
- - 150 g maioneză;
- - 100 g nuci;
- - 1 cap de usturoi;
- - mărar de pătrunjel;
- - sare.
Instrucțiuni
Pasul 1
Spălați fileul de pui și gătiți până se înmoaie. Uscați prune uscate cu prosoape de hârtie. Dacă există semințe în prune, îndepărtați-le făcând tăieturi îngrijite pe fructe.
Pasul 2
Se răcește și se taie fileul de pui în bucăți egale. Acestea pot fi benzi sau cuburi - la discreția gazdei.
Pasul 3
Tăiați și prunele în felii subțiri. Transferați puiul într-un castron adânc, adăugați prune uscate, usturoi tocat mărunt și nuci. Se condimentează cu sare și suc de lămâie. Lăsați-l să fiarbă timp de aproximativ zece minute.
Pasul 4
După ce te-ai îmbrăcat cu maioneză (sau smântână cu conținut scăzut de grăsimi, iaurt - dacă numeri calorii), ornează salata cu pui și prune uscate cu pătrunjel și mărar. Servi.
