Pentru a face o cină satisfăcătoare, este suficient să folosiți două produse principale - cartofi și carne. Dar pentru a face vasul special, aveți nevoie de ingrediente suplimentare. Cel mai bun mod de a combina toate alimentele este de a le coace la cuptor. Caserola va deveni delicioasă, suculentă și aromată.
Este necesar
- - carne de vită 600 g
- - cartofi 300 g
- - ciuperci 200 g
- - ceapa 1 buc.
- - ardei dulce 1 buc.
- - bulion de carne 400 ml
- - crema 30 ml
- - măsline și unt
- - pasta de tomate
- - frunze de busuioc
- - mărar
- - sare și piper după gust
Instrucțiuni
Pasul 1
Spălați carnea de vită, uscați-o cu un șervețel și tocați-o.
Pasul 2
Tăiați ceapa și ardeiul gras în jumătăți subțiri de inele, transferați-le într-o tigaie preîncălzită și sotati-le în ulei de măsline. Cu câteva minute înainte de sfârșitul prăjirii, puneți carnea tocată pregătită mai devreme. Fierbeți totul timp de aproximativ 20 de minute cu adăugarea de bulion, ciuperci tocate mărunt, pastă de roșii, condimente și frunze de busuioc tocate.
Pasul 3
Curățați și fierbeți cartofii, apoi zdrobiți-i în piure de cartofi, amestecați cu unt și smântână până se formează o masă omogenă.
Pasul 4
Ungeți matrița cu unt și întindeți amestecul de ciuperci și carne tocată, apoi puneți piure de cartofi. Se introduce într-un cuptor preîncălzit și se coace la 200 de grade timp de 40-50 de minute.
Pasul 5
Decorează caserola finită cu mărar tocat, tăiată în porții și servește fierbinte.
