Caserola ușor de preparat și delicioasă făcută din piure de cartofi și ciuperci prăjite.
Este necesar
- • Cartofi - 1 kg;
- • Ceapă mare -1 cap;
- • Ciuperci proaspete - 250 g;
- • Usturoi - după gust;
- • Ou - 1 bucată;
- • Unt - 40 g;
- • Ulei de floarea soarelui - 4 linguri. linguri;
- • Sare și piper după gust.
Instrucțiuni
Pasul 1
Puneți cartofii curățați și tocați, usturoiul într-o cratiță pre-pregătită, adăugați apă pentru a acoperi toate legumele cu apă, lăsați-o să fiarbă, adăugați sare, piper, gătiți până se înmoaie.
Faceți piure de cartofi cu adaos de ulei.
Pasul 2
Tăiați ciupercile felii mari, ceapa în inele. Puneți ciupercile într-o tigaie cu ulei de floarea-soarelui încălzit și prăjiți până la jumătate fierte, apoi adăugați ceapă, sare și piper. Gatiti pana cand ciupercile se rumenesc.
Pasul 3
Luați un vas convenabil rezistent la căldură, întindeți ingredientele - jumătate din piureul de cartofi în straturi, distribuiți-l pe întreaga formă, apoi puneți ciupercile și ceapa și un alt strat de piure de cartofi și neteziți bine.
Pasul 4
Bateți oul și turnați deasupra caserolei, neteziți bine. Dă la cuptor jumătate de oră (180 de grade).
