Folosind un aragaz lent, puteți găti ceva la fel de simplu și delicios ca o omletă. În timpul gătitului, puteți adăuga ciuperci, carne tocată, legume, brânză și alte ingrediente pentru fiecare gust.
Rețetă simplă de omletă multicooker
Luați 6 ouă, 1 lingură. lapte, 50 g făină, sare - după gust, puțin verde. Spărgeți ouăle într-un castron, turnați laptele în ele, adăugați sare, făină și bateți cu o furculiță sau bateți până se spumează. Porniți multicookerul și lăsați-l să se încălzească. Se toarnă ulei vegetal în bolul multicooker sau se topește untul și se toarnă amestecul. Selectați modul "Coaceți" sau "Stew" timp de 20-25 de minute.
În timp ce omleta se gătește, spălați și tocați mărunt orice verdeață. După terminarea programului, nu scoateți imediat omleta, lăsați-o să se infuzeze puțin. Așezați omleta finită pe o farfurie cu ajutorul unei spatule de lemn și serviți. Dacă adăugați puțină brânză tare la o omletă simplă, vasul va avea un gust cremos și moale delicat. Și dacă adăugați brânză sărată sau picantă, veți obține un fel de mâncare original, consistent.
Pentru a prepara o omletă, laptele poate fi înlocuit cu smântână diluată în puțină apă.
Omletă de legume într-un aragaz lent
Pentru a găti o omletă de legume într-un aragaz lent, luați 3 ouă, 0,5 căni de lapte, puțin cârnați sau cârnați, brânză, 3 roșii, 1 ardei gras, puțin unt, ceapă verde, piper negru, sare după gust.
Așezați o bucată de unt în bolul multicooker și activați modul Bake. Tocăm cârnații sau cârnații și puneți-l într-un aragaz lent pentru a prăji. Curățați și tocați mărunt jumătate din ceapă verde, ardei gras, roșii, adăugați-le la cârnați.
Bateți ouăle cu lapte, sare, adăugați restul de ceapă verde tocată mărunt. Se toarnă amestecul peste cârnați și legume, se amestecă ușor cu o spatulă specială. Adăugarea legumelor la omletă va adăuga aromă și suculență vasului. Puteți folosi legume congelate pentru gătit.
Pentru a face omleta mai pufoasă, puteți adăuga puțin bicarbonat de sodiu amestecului de ouă și lapte.
Omletă italiană
Într-un aragaz lent, puteți face o omletă folosind o rețetă mai complexă. Vasul se numește Omletă italiană. Pentru a-l prepara, veți avea nevoie de 4 ouă, 1 pahar de lapte, 10-15 creveți (sau alte fructe de mare), 50-60 g de șuncă, câte 2 linguri fiecare. linguri de conserve de mazăre verde și porumb (sparanghel, fasole), jumătate de ceapă mică, jumătate de morcov, 1 roșie, puțină brânză tare, brânză moale (brânză feta sau feta), jumătate de lămâie, ierburi, sare, usturoi, negru piper după gust.
Tocam marunt ceapa si morcovii curatati. Prăjește-le puțin în ulei în modul „Simmering”. Tăiați șuncă, roșie, creveți, adăugați-i la ceapă și morcovi, puneți conserve de legume, usturoi și lămâie, amestecați. Bateți ouăle cu lapte, adăugați brânză tare rasă, sare, turnați amestecul într-un aragaz lent. Tăiați mărunt verdeața, și brânza feta în cuburi, turnați-le în multicooker și setați modul „Stew” timp de 30 de minute. Cu 5 minute înainte de gătit, deschideți capacul multicookerului și folosiți o spatulă pentru a separa omleta în jurul marginilor. Împărțiți-l în patru segmente pentru o coacere mai bună.
