Dovleacul este foarte bogat în micronutrienți, minerale și substanțe nutritive. De asemenea, observă unele efecte terapeutice asupra corpului uman, prin urmare sunt utilizate ca un remediu foarte eficient în lupta împotriva stresului și oboselii.
- trei sute cincizeci de grame de pulpă de dovleac;
- o treime dintr-un pahar de orez;
- două linguri de zahăr (linguri);
- cincizeci și cinci de grame de unt;
- un mic vârf de sare.
Pregătirea
Dovleacul este tăiat în cuburi de dimensiuni medii, umplut cu apă până la mijlocul conținutului și fiert până se înmoaie, acoperit la foc mediu. După aceea, dovleacul se înmoaie, se adaugă zahăr, sare și un vârf de vanilină. Se toarnă laptele și se fierbe. Se toarnă orezul bine spălat și stafidele. Când terciul este gătit, adăugați unt și apoi puneți-l la cuptor timp de cincisprezece minute pentru a se aburi și a deveni mai sfărâmicios.
- un kilogram de pulpa de dovleac;
- un pahar și jumătate de orez;
- două mere de dimensiuni medii;
- un litru de lapte;
- o sută de grame de unt;
- o jumătate de pahar de zahăr;
- un vârf de sare.
Pregătirea
Pregătiți terci în vase cu un volum de jumătate de litru. Îndepărtați dovleacul și merele, scoateți-le din semințe și tăiați-le în cuburi nu prea mari. Se întinde unt pe fundul oalelor, apoi o cantitate mică de dovleac. Acoperiți cu zahăr deasupra. Apoi întindeți 1, 5 linguri de orez. Repetați din nou: dovleac, zahăr și orez. Acoperiți oala cu un strat subțire de mere. Adăugați un praf de sare în lapte și turnați-l într-o oală, lăsând o distanță de aproximativ două degete până la margine. Acoperiți vasele cu capace și puneți-le într-un cuptor preîncălzit la 160oC.
