Spaghetele au fost de mult incluse în viața noastră. Dar ele pot fi folosite nu numai ca garnitură, ci și preparate ca o mâncare foarte gustoasă și satisfăcătoare. Această rețetă cu cele mai simple ingrediente, cu siguranță vă veți bucura de ușurința de execuție și de timpul minim necesar pentru a o prepara.
Este necesar
- - 500 g spaghete;
- - 50 g smântână grea;
- - 1 cățel de usturoi;
- - 1 ceapa mica;
- - 1/2 ardei dulce galben;
- - 150 g brânză Mozzarella;
- - 150 g roșie;
- - 200 g slănină afumată;
- - 3 ouă;
- - unt;
- - sare si piper.
Instrucțiuni
Pasul 1
Începeți cu usturoi și ceapă. Îndepărtați cojile de pe ele și măcinați-le. Apoi fierbeți puțin într-o tigaie cu ulei vegetal.
Pasul 2
Tăiați slănina în felii mici sau macinați cu un blender. Când ceapa și usturoiul sunt ușor rumenite, transferați slănina la ele și prăjiți totul împreună.
Clătiți roșiile și tăiați-le felii mari. Se pune într-o tigaie cu slănină.
Pasul 3
Fierbeți până când jumătate din lichid s-a evaporat din roșie. Se ia de pe foc. În timp ce slănina din sosul de roșii se răcește, se macină ardeii grași și brânza. Bateți puțin ouăle.
Pasul 4
Acum combinați slănina în sos, ardeii grași tăiați și brânza, ouăle bătute și smântâna, adăugând doar puțină sare. Puneți o oală cu apă pe foc. Se toarnă puțin ulei vegetal sau de măsline, sare. Când apa fierbe, adăugați spaghetele și gătiți timp de 10 minute.
Pasul 5
Când spaghetele sunt fierte, așezați-le într-un vas de copt uns. Se toarnă deasupra amestecul pregătit mai devreme. Se amestecă puțin.
Preîncălziți cuptorul și gătiți caserola timp de 20-25 de minute, setați temperatura la 220 C.
