Banitsa este un fel de mâncare din bucătăria bulgară. Acesta este un tort stratificat cu diverse umpluturi. Vă propun să încercați să gătiți banitsa cu brânză feta într-un aragaz lent.
Este necesar
- - făină - 500 g;
- - apă - 200 ml;
- - ou - 3 buc.;
- - brânză feta - 250 g;
- - brânză de vaci - 100 g;
- - spanac - 50 g;
- - unt - 100 g;
- - ulei vegetal - 1 lingură. l.;
- - sare - 0,5 lingurițe.
Instrucțiuni
Pasul 1
Gătit aluatul. Untul trebuie topit.
Pasul 2
Cernem făina, adăugăm sare, apă caldă, ulei. Frământați aluatul, nu trebuie să se lipească de mâini. Aluatul finit trebuie pus într-o pungă și lăsat timp de 30 de minute la temperatura camerei.
Pasul 3
Gătirea umpluturii. Spălăm spanacul cu apă, îndepărtăm tulpinile grosiere. Părăsește modul fin.
Pasul 4
Frământați brânza cu o furculiță, adăugați 2 ouă, amestecați. Se combină cu spanac.
Pasul 5
Împărțiți aluatul finit în 4 părți și rotiți-l foarte subțire, dând aluatului o formă alungită.
Pasul 6
Așezați umplutura pe aluat (distribuiți umplutura uniform pe tot aluatul) și rotiți-o în rulouri.
Pasul 7
Ungeți fundul și pereții vasului multicooker cu ulei vegetal. Așezăm rulourile sub formă de spirală, începând de la centru. Ungeți plăcinta cu un ou deasupra. Gătit în modul „Coacere” timp de 60 de minute. După oprirea programului, lăsați tortul în multicooker încă 15 minute. Apoi transferați-l cu atenție pe o farfurie.
Vasul este gata! Poftă bună!
