Mulți oameni adoră salata de calmar. Acest fel de mâncare a devenit tradițional de sărbătorile de Anul Nou. Există o mulțime de opțiuni de salată, dar toate sunt oarecum similare. Prin adăugarea unui singur ingredient, puteți schimba complet aroma unui fel de mâncare. Și un ingredient atât de special este caviarul roșu. Salata este foarte simplă, dar gustul este uimitor.
Este necesar
- - calmar proaspat
- - ouă
- - Caviar roșu
- - maioneza
Instrucțiuni
Pasul 1
Calmarul proaspăt trebuie să fie bine decojit din măruntaiele și toate filmele trebuie îndepărtate. Puteți cumpăra calamari care sunt deja curățați și doar clătiți. Nu tăia!
Pasul 2
Scufundați carcasele de calamar în apă clocotită cu sare timp de un minut. Această carne fragedă este suficientă pentru un astfel de timp de gătit. Nu trebuie să gătiți mai mult, altfel calmarul va avea un gust „cauciucat” și va fi dificil de mestecat. Scoatem carcasa și o răcorim complet
Pasul 3
Gatiti ouale pana se inmoaie si raciti-le.
Pasul 4
Tăiați calmarul în fâșii medii. În niciun caz nu trebuie să fii mic. Paie ar trebui să aibă 0,5-1 cm. Trei ouă pe o răzătoare grosieră.
Pasul 5
Adăugați maioneză la masa rezultată și amestecați bine. Abia apoi adaugă o lingură de caviar. Acum ar trebui să amestecați cu atenție, astfel încât ouăle să nu se spargă și să arate frumos în salată. Poftă bună!
