Fiecare gospodină are propria sa rețetă „de semnătură” pentru prepararea unui tratament tradițional de Paște - brânză de vaci de Paște. Această rețetă este neobișnuită prin faptul că nu există ouă în rețetă, în plus, sunt prezente lapte condensat fiert, scorțișoară și chiar ghimbir confitat. Toate acestea vor oferi Paștelui tău o aromă unică și un gust de neuitat.
Este necesar
- • 1, 2 kg brânză de vaci grasă
- • 1, 5 cutii de lapte condensat fiert
- • 250 ml smântână 30% grăsime
- • 100 g de nuci
- • 200 g fursecuri de turtă dulce
- • 1 lămâie
- • 100 g ghimbir confitat
- • 0,5 lingurițe. scorţişoară
Instrucțiuni
Pasul 1
Puneți brânza de vaci la scurs cel puțin 4 ore.
Pasul 2
Prajim nucile la cuptor. Pentru a face acest lucru, acoperiți o foaie de copt cu hârtie de copt, presărați nuci pe ea. Puteți lua orice nuci după gust. Preîncălziți cuptorul la 160 de grade, puneți foaia de copt cu nuci la prăjire. Nu lăsăm nucile nesupravegheate - amestecați periodic în cuptor. Scoateți nucile, tăiați-le cu un cuțit greu.
Pasul 3
Dărâmă fursecurile în bucăți mici. Cel mai convenabil mod de a face acest lucru este să puneți fursecurile într-o pungă de plastic și să le rostogoliți cu un sucitor. Se amestecă nucile și prăjiturile împreună, se condimentează cu scorțișoară.
Pasul 4
Tocam marunt ghimbirul confitat. Frecați brânza de vaci printr-o sită. Încălziți o cutie de lapte condensat în apă fierbinte pentru a-l face mai lichid.
Pasul 5
Se amestecă brânza de vaci cu lapte condensat și suc de lămâie.
Pasul 6
Bate smântâna și adaugă ușor la caș, adăugând în același timp ghimbirul.
Pasul 7
Puneți masa în forme pregătite acoperite cu tifon. La final, adaugă un strat de biscuiți cu nuci. Insistați pentru o zi.
Pasul 8
Înainte de servire, pastele trebuie răsucite, iar stratul de biscuiți va fi la baza desertului.
Pasul 9
Pentru a face Paștele cu adevărat delicios, asigurați-vă că luați lapte condensat natural fiert, fără a adăuga grăsimi vegetale. Îl poți găti singur.
