Nu este deloc dificil să pregătești o cină ușoară și sănătoasă. Umplutura se dovedește a fi foarte suculentă, felul de mâncare este consistent și, important, nu este foarte bogat în calorii.
Este necesar
- - 1 kg de roșii,
- - 500 de grame de carne tocată (cumpărată sau de casă).
- - 1 ceapă,
- - 25 de grame de ulei vegetal,
- - Sarat la gust.
- - piper negru măcinat după gust,
- - pătrunjel după gust,
- - 100 de grame de brânză tare.
Instrucțiuni
Pasul 1
Curățați ceapa, tăiată în cuburi mici. Se încălzește uleiul vegetal și se călește cuburile de ceapă până devin translucide.
Pasul 2
Spălați roșiile, tăiați blatul și folosiți o lingură pentru a îndepărta mijlocul.
Pasul 3
Se amestecă carnea tocată cu ceapa, se prăjește la foc mic. Când prăjiți, rupeți bucățile de carne tocată.
Pasul 4
Se clătește pătrunjelul sau mărarul, se toacă mărunt, se amestecă cu ceapă și carne tocată. Adăugați puțină pulpă de roșii la carnea tocată într-o tigaie, condimentați cu sare și piper după gust. Aduceți carnea tocată la pregătire.
Pasul 5
Întindeți ușor umplutura rezultată peste roșiile pregătite. Transferați roșiile umplute într-un vas pentru cuptor. Radeți brânza și presărați fiecare roșie cu brânză pentru a forma un capac.
Pasul 6
Preîncălziți cuptorul la 200 de grade. Coaceți roșiile timp de aproximativ 20 de minute. Odată ce brânza este topită, vasul poate fi scos din cuptor și servit cu sos sau smântână. Ornează roșiile cu ierburi proaspete înainte de servire.
