Dacă aveți de gând să hrăniți un număr mare de oameni, această rețetă pentru o pizza mare pe o foaie de copt este cea mai potrivită. Pregătiți aluatul cu smântână, fără a folosi drojdie. Folosim ca umplutură brânza, măslinele, ciupercile, roșiile și ceapa. Puteți folosi suplimentar vinete, dovlecei, ardei etc. Să ne dăm seama cum să pregătim pizza fără drojdie.
Este necesar
- Pentru aluat: făină - 3 pahare; sare - 1/4 linguriță; ulei vegetal - 4 linguri; ou - 1 buc; smântână - 1 pahar.
- Pentru umplutură: condimente (busuioc, oregano) - 1 lingură; brânză rasă - 55 g; măsline - 55 g; ciuperci - 110 g; roșii - 2 buc; ceapa - 1 buc; sos de roșii - 4 linguri; maioneză - 5 linguri
Instrucțiuni
Pasul 1
Să ne dăm seama cum să pregătim pizza fără drojdie. Combinați ingredientele aluatului și frământați până când aluatul nu mai este lipicios. Aici, aluatul ar trebui să iasă pentru o pizza mare într-o foaie de copt.
Pasul 2
Întindeți aluatul subțire. Ungeți o foaie de copt sau o foaie de copt și așezați stratul laminat acolo. O pizza adecvată fără drojdie ar trebui să aibă jante, să le modeleze.
Pasul 3
Acum să ne dăm seama de umplutura. Se amestecă sosul de roșii și maioneza, se întinde sosul peste aluatul așezat anterior. Tăiați legumele în părți egale, așezați-le deasupra sosului și presărați brânză rasă și condimentați.
Pasul 4
Preîncălziți cuptorul la 180oC, puneți o foaie de copt acolo, coaceți timp de 25 de minute. Când aluatul este rumenit, pizza fără drojdie este gata. Vasul va fi ușor dur și crocant. Se poate servi cu lapte, cafea sau ceai, fierbinte sau rece.
