Chiar și aceste prăjituri de ciocolată vă vor surprinde plăcut pe dvs. și pe cei dragi. Combinatia clasica de ciocolata si visine este facuta si mai interesanta de stratul delicat de crema de branza.
Este necesar
- 180 g ciocolată neagră
- 160 g zahăr
- sare
- 100 g făină
- 110 g unt
- 150 g crema de branza
- 3 ouă
- 1 linguriță praf de copt
- 100 g cireșe
Instrucțiuni
Pasul 1
Preîncălziți cuptorul la 160 de grade. Faceți un strat de brânză: separați gălbenușul de proteine, bateți-l cu cremă de brânză și 60 g zahăr.
Pasul 2
Faceți aluat de ciocolată. Topiți 110 g de unt cu ciocolată ruptă în bucăți la cuptorul cu microunde. Se amestecă 2 ouă și restul de proteine în masa răcită, se adaugă un praf de sare, făină și praf de copt. Se amestecă până se omogenizează. Adăugați cireșe în aluat.
Pasul 3
Puneți 2/3 din aluatul de ciocolată într-o matriță, întindeți masa de brânză pe ea. Puneți deasupra aluatul de ciocolată rămas, faceți pete pe el cu o furculiță.
Pasul 4
Coaceți tortul timp de o oră la 160 de grade. Tăiați tortul răcit în pătrate mici. Când serviți brownie, adăugați o lingură de înghețată de vanilie.
