Cheesecake-ul cu cireșe este un clasic printre felurile de desert. Pregătirea rapidă și gustul rafinat sunt principalele avantaje ale acestui fel de mâncare.
Este necesar
- - 200 g cookie-uri;
- - 100 g unt;
- - 200 g brânză de vaci;
- - 200 g smântână;
- - 250 g gem de cireșe;
- - 20 g gelatină;
- - 150 g zahăr.
Instrucțiuni
Pasul 1
Radeți prăjiturile. Zdrobiți-l cât mai bine posibil, încercați să evitați bulgări.
Pasul 2
Topeste untul. Apoi adăugați-l la prăjituri și amestecați. Ar trebui să sfârșiți cu un amestec gros.
Pasul 3
Așezați aluatul în formele de briose pregătite. Puteți acoperi atât întreaga suprafață a matriței, cât și numai fundul acesteia.
Pasul 4
Se dizolvă gelatina în trei lingurițe de apă fierbinte. Apoi amestecați amestecul rezultat cu brânză de vaci și smântână. După obținerea unei mase omogene, adăugați zahăr granulat. Umpleți cutiile de briose cu acest amestec.
Pasul 5
Coaceți brioșele 15 minute la 180 de grade. Puneți brioșele proaspăt coapte cu gem de cireșe.
