Astăzi, mulți oameni adoră felul de mâncare al lanțului de cafenele Kroshka-Karotoshka. De fapt, astfel de cartofi umpluți delicioși pot fi preparați cu ușurință acasă.
Este necesar
- - 4 cartofi mari;
- - 150 de grame de brânză tare;
- - 50 de grame de unt;
- - ierburi proaspete;
- - sare, piper negru.
Instrucțiuni
Pasul 1
Cel mai simplu mod de a găti acasă este o firimitură de cartofi cu brânză. Va fi o garnitură excelentă pentru orice carne sau pește, precum și un fel de mâncare delicioasă independentă.
Pasul 2
În primul rând, ar trebui să selectați cu atenție cartofii pentru acest fel de mâncare. Trebuie să alegeți cei mai netezi și mai mari tuberculi. Deoarece gospodinele nu sunt prea pasionate să cumpere astfel de legume, nu va fi dificil să găsești cartofii indicați în niciun magazin.
Pasul 3
Cartofii trebuie spălați foarte bine și apoi uscați ușor cu un prosop de hârtie. Toate legumele trebuie așezate pe o foaie de copt în cuptor și lăsate să se coacă aproximativ 40-50 de minute. În acest caz, nici tuberculii înșiși nici foaia de copt nu trebuie unsați cu ulei de floarea soarelui.
Pasul 4
Pregătirea cartofului poate fi înțeleasă cu vârful unui cuțit, străpungând ușor leguma cu el. Când cartofii sunt moi, le puteți adăuga umplutura.
Pasul 5
Cel mai bine este să scoateți legumele din cuptor pe rând, astfel încât să nu aibă timp să se răcească. Fiecare cartof trebuie tăiat în 2 părți, apoi presărat cu brânză rasă, sare, condimente și ierburi mărunțite, adăugați o bucată de unt și folosiți o linguriță la piure, fără a rupe pielea. După aceea, cele două jumătăți pot fi reunite și brânza poate fi topită.
Pasul 6
Astfel, este necesar să adăugați umplutura la fiecare legumă. Vasul trebuie servit fierbinte.
