Clătitele de dovlecei și fulgi de ovăz sunt un fel de mâncare gustoasă și sănătoasă. Atât adulții, cât și copiii le mănâncă cu plăcere. Potrivit pentru dieta acelor gospodine cărora le pasă de sănătatea familiei lor. Și clătitele se dovedesc a fi doar un miracol - tandru și foarte satisfăcător. Pentru a face clătite delicioase de dovlecei și fulgi de ovăz, trebuie să cunoașteți proporțiile corecte ale ingredientelor din rețetă.
Este necesar
- - un dovlecel de marime medie
- - un morcov mic
- - o ceapă
- - două linguri de fulgi de ovăz
- - două linguri de făină
- - sare și piper după gust
- - o sută cincizeci de grame de smântână sau chefir pentru sos
- - patru căței de usturoi
- - o grămadă mică de pătrunjel
- - ulei vegetal pentru prăjit
Instrucțiuni
Pasul 1
Spălați bine dovleacul și curățați-l. Tăiate în bucăți mici. Se macină într-un blender și se pune într-un recipient adânc. Curățați, spălați, tocați și tocați ceapa și morcovii într-un blender. Adăugați masa rezultată la dovlecei.
Pasul 2
Bateți două ouă crude într-un castron separat și adăugați la amestecul de dovlecei și ceapă. Puneți două linguri de fulgi de ovăz acoperite cu dovlecei și ceapă. Se amestecă bine și se lasă zece minute. Apoi adăugați două linguri îngrămădite de făină și amestecați la fel. Se adaugă sare și piper negru după gust.
Pasul 3
Încălziți o tigaie cu unt și o lingură, întindeți masa gătită pe ea. J prăjiți dovleceii și clătitele de ovăz pe ambele părți la foc mic /
Pasul 4
Pentru sos, curățați patru căței de usturoi. Se spală o grămadă mică de pătrunjel și se toacă. Tăiați usturoiul și pătrunjelul într-un blender. Bate o sută cincizeci de grame de chefir sau smântână împreună cu usturoi și pătrunjel. Se adaugă sare după gust. Puneți clătitele de dovlecei și fulgi de ovăz pe un platou, turnați peste sosul de plante și usturoi sau serviți sosul separat.
