Salata Borovichki este foarte simplă, dar gustoasă. Principalul său punct culminant este o prezentare interesantă și, desigur, ciuperci porcini. Dar dacă nu aveți ocazia să pregătiți o salată cu ciuperci porcini, atunci puteți lua oricare altele.
Este necesar
- - 200 g de ciuperci porcini;
- - 100 g maioneză;
- - 1 cartof;
- - 1 ceapă;
- - 1 castravete murat sau murat;
- - 2 oua;
- - o jumătate de grămadă de ceapă verde;
- - 3 linguri. linguri de ulei vegetal;
- - salata verde, patrunjel, marar, piper, sare.
Instrucțiuni
Pasul 1
Luați ciuperci porcini congelate. Pentru salată, sunt potrivite și ciupercile de pădure, ciupercile de miere și ciuperci, dar trebuie să fie proaspete. Decongelați ciupercile la temperatura camerei. Se prajesc in ulei vegetal cu ceapa tocata pana se inmoaie. Lăsați o ciupercă intactă pentru garnitură. Sarat la gust.
Pasul 2
Se fierb ouăle și cartofii în uniforme, se răcesc, se curăță. Radeți cartofii, împărțiți ouăle în gălbenușuri și albușuri și tăiați-le separat. Tocam castravetele si ceapa verde fin.
Pasul 3
Așezați frunze de salată pe o farfurie și puneți un inel metalic deasupra. Puneți cartofi ponosiți pe fund, piper, sare. Periați cu un strat subțire de maioneză. Al doilea strat este ceapa verde, apoi castraveții murați, ciupercile prăjite cu ceapă, gălbenușul ponosit. Ultimul strat este albușurile de ou. Acoperă fiecare strat cu maioneză!
Pasul 4
Scoateți inelul. Decorează salata cu jumătăți de ciuperci porcini, pătrunjel și mărar.
