Bastonul de crab este un produs gustos și foarte economic, care este deosebit de important atunci când întocmești un meniu de vacanță. Vă așteptați invitați sau vreți să vă răsfățați pe cei dragi? Faceți rulouri picante de crab, sotati bastoanele în aluat sau adăugați la o salată ușoară sau consistentă.
Rulouri de crab cu umplutură de brânză
Ingrediente:
- 300 g batoane de crab refrigerate;
- 250 g brânză tare neîndulcită;
- 2-4 căței de usturoi;
- 80 g maioneză;
- 20 g de mărar.
Puneți brânza la congelator timp de 10 minute, radeți pe o răzătoare fină. Curățați usturoiul și macinați-l într-un mortar sau într-o presă specială. Tăiați verdele de mărar. Se amestecă toate ingredientele de umplere în maioneză. Deșurubați ușor bastoanele de crab, întindeți pasta de brânză picantă pe toată suprafața și rulați înapoi. Puneți rulourile la frigider timp de 15 minute, tăiați fiecare transversal în 2-3 bucăți și așezați-le pe un vas plat. Serviți rulouri de crab ca gustare.
Crab se prinde în aluat
Ingrediente:
- 250 g batoane de crab;
- 1 ou de pui;
- 50 ml bere ușoară;
- 100 g făină;
- jumătate de lămâie;
- 1/3 linguriță fiecare piper negru măcinat și sare;
- ulei vegetal.
Stropiți bastoanele de crab cu suc de lămâie, condimentați cu piper negru și marinati timp de 15 minute. Bateți oul cu un tel până se deschide ușor, turnați bere, adăugați sare și adăugați treptat făina, amestecând amestecul până la omogenizare. Încălziți uleiul vegetal. Scufundați bețele în aluat cu o pereche de furci sau clești și puneți-le în tigaie. Prăjiți-le până se rumenesc la foc mediu pe toate părțile. Faceți un sos pentru fel de mâncare sau serviți-l așa, va fi totuși delicios.
Salată cu stick de crab cu conținut scăzut de calorii
Ingrediente:
- 150 g batoane de crab;
- 125 g feta;
- 1 castravete;
- 1 roșie;
- 2 frunze de salată verde;
- 15 g patrunjel;
- un sfert de lamaie;
- 80 ml ulei de măsline;
- 1/3 linguriță piper negru;
- sare.
Tăiați bastonele de crab, roșiile, castraveții și feta în cuburi și combinați-le într-o salată. Se adauga salata tocata marunt si frunzele de patrunjel. Strângeți sucul dintr-un sfert de lămâie într-un recipient mic separat, amestecați uleiul de măsline, piperul măcinat și agitați. Se toarnă pansamentul rezultat peste salata de crab, sare și se amestecă. Aceasta este o opțiune excelentă pentru un prânz ușor sau o gustare festivă.
Salată consistentă cu bețe de crab
Ingrediente:
- 250 g batoane de crab;
- 1 cutie de fasole roșie conservată (440 g);
- 1 ardei gras;
- 2 roșii;
- 100 g brânză tare;
- 1 cățel de usturoi;
- 80 g maioneză;
- sare.
Tăiați bețe de crab, roșii în bucăți, ardei gras în benzi. Scurge fasolea. Răzuți usturoiul și brânza pe o răzătoare fină. Se amestecă totul cu maioneză și sare după gust. Felul de mâncare este perfect ca prânz sau cină în fiecare zi, sau ca salată interesantă pentru o masă festivă.
