Omleta de ciocolată va atrage toți iubitorii de dulciuri, în special copiii, precum și acele persoane cărora le place să experimenteze.
Este necesar
- - 50 ml lapte;
- - 2 linguri de cacao (puteți folosi cacao Nesquik, dar aveți grijă cu zahărul);
- - iaurt sau smântână pentru sos;
- - pentru decor, nuci sau zahăr pudră;
- - zahăr (după gust);
- - 4 ouă de pui crude (sau prepeliță - 8 bucăți);
- - ciocolata - 100 g.
Instrucțiuni
Pasul 1
Spargeți ciocolata în bucăți mici și puneți-le într-o cratiță mică cu smântână și zahăr amestecat. Puneți cratița la foc moderat, amestecați bine, fără a fierbe. Așteptați să se dizolve zahărul și ciocolata să se topească.
Pasul 2
Bateți 4 ouă cu o furculiță, turnați peste jumătate din amestecul de ciocolată și smântână și amestecați bine.
Pasul 3
Topiți o lingură de unt la foc mediu sau într-o tigaie. După ce spuma a dispărut, se toarnă un sfert din amestecul de ouă în tigaie. După un timp, împingeți ușor marginile omletei spre centrul cratiței.
Pasul 4
După ce omleta este gata, luați-o cu o spatulă și așezați-o pe o farfurie, împăturind-o în jumătate. Faceți încă trei omlete în același mod. Acoperiți cu folie pentru a menține omletele calde.
Pasul 5
Omleta de ciocolată este aproape gata. Rămâne să-l turnați cu sos de cremă de ciocolată. Dacă sosul nu mai este fierbinte, îl puteți încălzi la foc moderat, dar nu îl aduceți la fierbere.
