Terci de mei în sine este considerat gustos și sănătos. Chiar și în spital, este recomandat persoanelor care suferă de alergii și boli ale tractului gastro-intestinal. Și dacă dovleacul se adaugă în terciul de lapte de mei, atunci felul de mâncare va deveni de două ori mai gustos.
Este necesar
- - 1 kg. dovleci,
- - 400 gr. mei,
- - 3 linguri. lapte proaspat
- - 4 linguri. apă.
Instrucțiuni
Pasul 1
Dovleacul este spălat, curățat nu numai de coajă, ci și de semințe. Împărțiți-l în felii. Feliile sunt tăiate în bucăți mici, de aproximativ 1 cm fiecare.
Pasul 2
Dovleacul se pune într-o cratiță și se fierbe în apă timp de 30 de minute pentru a se înmuia.
Pasul 3
Meiul spălat se adaugă dovleacului, se sare, se adaugă zahăr și se fierbe timp de 20 de minute la foc mic.
Pasul 4
Apoi se toarnă două pahare de lapte și se fierbe încă 10 minute. Apoi adăugați restul de lapte și gătiți până se înmoaie.
Pasul 5
Untul se adaugă chiar înainte de servire.
