Brioșele se pot face cu orice boabe, dar cu zmeură, aceste produse de patiserie se dovedesc a fi deosebit de fragede. Desertul se prepară în douăzeci de minute.
Este necesar
- - doua oua;
- - unt - 130 g;
- - zahăr - 1 pahar;
- - o lămâie;
- - sifon - 1 linguriță;
- - făină de grâu - 150 g;
- - zmeura proaspata.
Instrucțiuni
Pasul 1
Se amestecă ouăle de pui cu zahăr. Topiți untul în cuptorul cu microunde, adăugați la amestec.
Pasul 2
Puneți puțin suc de lămâie pe o linguriță de bicarbonat de sodiu, adăugați la amestec până când bicarbonatul de sodiu spumează.
Pasul 3
Apoi adăugați făină și câteva zmeură proaspătă (nu exagerați - zece fructe de pădure vor fi suficiente pentru a da brioșelor o aromă plăcută de zmeură). Se amestecă cu un blender. Aluatul va deveni roz și puțin curgător - ar trebui să fie așa.
Pasul 4
Se toarnă aluatul în formele de briose, se introduce într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade, se coace 15-20 de minute. Brioșele cu zmeură sunt gata, bucurați-vă de ceai!
