Alunele sunt cunoscute pentru multe beneficii pentru sănătate. Acesta este un adevărat depozit de oligoelemente și minerale necesare corpului uman.
Conținutul caloric al alunelor
În ceea ce privește conținutul lor caloric, alunele au depășit practic toate soiurile de nuci. Conținutul caloric al alunelor la 100 de grame este de 700 kcal. Această nucă este exact de 3 ori mai hrănitoare decât pâinea și de 7 ori mai multă energie decât laptele. Dacă comparăm alunele cu ciocolata, atunci conținutul caloric al nucii este de 8 ori mai mare decât conținutul caloric al ciocolatei!
Alunele depășesc semnificativ conținutul caloric de pește și carne. Dar există o diferență - această nucă conține foarte puțini carbohidrați. În consecință, conținutul ridicat de calorii al alune se explică prin conținutul ridicat de grăsimi și proteine. Este suficient să consumați 200 de grame de nuci pentru a obține pe deplin aportul zilnic de calorii.
Efectul alunelor asupra corpului
Beneficiile alunelor pentru organism sunt evidente. Miezul de nuci conține acizi stearic, oleic și palmitic, care scad nivelul colesterolului din sânge. Alunele sunt bogate în vitamina E, cobalt, potasiu și fier.
Această piuliță este indicată pentru imunitatea slăbită și ca profilaxie pentru viermi. Alunele curăță eficient ficatul și luptă împotriva cancerului. Nucul conține paclitaxel, o substanță care reduce probabilitatea de cancer. Și datorită vitaminei E și a proteinelor, se realizează o creștere rapidă și o dezvoltare activă a mușchilor.
Alunele sunt o sursă de proteine vegetale indispensabile persoanelor care urmează o dietă vegetariană. Este umplut cu acizi grași polinesaturați care protejează inima și vasele de sânge de tot felul de daune. Alunele sunt indicate și pentru prevenirea aterosclerozei.
Beneficiile uriașe ale alunelor pentru persoanele cu diabet zaharat. Datorită compoziției scăzute de carbohidrați, alunele sunt permise să fie consumate chiar și cu diete stricte. În plus, alunele îndepărtează în mod activ toxinele din ficat și previn procesele putrefactive dăunătoare din intestine.
Utilizarea alunelor are unele particularități. Desigur, această nucă este utilă pentru multe boli, dar este interzisă utilizarea acesteia pentru copiii cu forme avansate de diabet, precum și pentru persoanele cu boli hepatice cronice. În mod ideal, sunt necesare doar 50 de grame de nuci pe zi. Dacă abuzați de alune, puteți avea o durere de cap constantă, care apare din cauza vasospasmului.
Este mai bine să cumpărați alune în coajă. După ce nuca este decojită din coajă în sâmburi, începe imediat dezintegrarea rapidă a mineralelor și vitaminelor, adică alunele își pierd complet proprietățile benefice. De asemenea, merită luat în considerare faptul că, după șase luni de depozitare, alunele încep să se usuce. Prin urmare, este foarte important să completați în timp util stocurile de nuci și să nu consumați fructe învechite.
