Funchoza - fidea subțire transparentă făcută din orez sau alte tipuri de făină. Acest produs este considerat o garnitură optimă datorită proprietății de ciuperci de a absorbi rapid toate gusturile și aromele felurilor de mâncare.
Conținutul de calorii al ciupercilor
Funchoza este considerat doar o mână de Dumnezeu pentru persoanele care doresc să slăbească. În stare de fierbere, 100 de grame din acest tăiței conțin doar 87 de kilocalorii.
În plus, alimentele bogate în calorii nu sunt în general utilizate în mesele preparate cu acest ingredient. Salatele dietetice se prepară folosind ciuperci. Fidea este servită ca garnitură pentru peștele sau carnea fierte sau coapte.
Caracteristici benefice
Tăiței funchose sunt cunoscuți pentru bogăția lor de nutrienți. Conține o cantitate mare de vitamina B, care are un efect pozitiv asupra întăririi sistemului nervos. De asemenea, în ciupercă conține vitaminele PP, E, calciu, cupru, magneziu, fier, zinc, seleniu, fosfor.
Folosind în mod regulat ciuperci, o persoană asigură funcționarea normală a corpului său. Carbohidrații complecși din aceste tăiței oferă energie țesuturilor musculare ale corpului. Aminoacizii conținuți în ciuperci contribuie la crearea de celule noi.
Metoda de preparare a ciupercilor
La pregătirea acestor tăiței, majoritatea bucătăriilor naționale încearcă să păstreze aroma naturală a produsului. Prin urmare, nu este nevoie să adăugați diverse amestecuri de condimente și condimente. Mulți bucătari nici măcar nu fac săruri.
Pentru a găti aceste tăiței este suficient să le puneți în apă clocotită și să le lăsați la fiert 3-4 minute. Când ciuperca este gata, trebuie clătită sub apă rece. De asemenea, îl puteți prăji rapid după fierbere.
Supă de ciuperci cu ciuperci
Această supă este groasă și aromată. Și datorită ingredientelor utilizate, acest fel de mâncare este considerat foarte sănătos.
Pentru a pregăti un fel de mâncare veți avea nevoie de:
- ciuperca - 150 g;
- morcovi - 1 buc.;
- ceapa - 1 buc.;
- usturoi - 4 catei;
- roșie - 1 buc.;
- ciuperci de stridii - 250 g;
- ulei vegetal - 3 linguri;
- sos de soia - 4 linguri;
- sare.
Tăiați ceapa în jumătăți de inele. Radeți morcovii printr-o răzătoare grosieră. Tăiați roșia cubulețe. Spălați bine ciupercile și tăiați-le felii subțiri.
Încălziți o tigaie, adăugați ulei vegetal și adăugați legume și ciuperci. Se lasă să fiarbă la foc mic. Se toarnă sosul de soia. Se adaugă usturoiul tocat. După câteva minute, prăjirea este gata.
Se toarnă apă într-o cratiță și se fierbe. Când apa fierbe, adăugați prăjiturile de legume fierte și fierbeți timp de două până la cinci minute.
Puneți ciuperca într-o cratiță cu legume și fierbeți supa încă cinci minute. Puteți adăuga sare dacă este necesar.
