Legumele sunt suplimentul alimentar ideal. Pot fi consumate proaspete sau coapte la cuptor cu puțină brânză și condimente. Mâncărurile cu legume sunt întotdeauna gustoase și luminoase.
Este necesar
- - 15 ml ulei de măsline;
- - ceapa medie;
- - un cățel de usturoi;
- - dovlecei medii;
- - un dovleac mic galben (de preferință un dovleac de tip dovleac).
- - 1 cartof;
- - 1 roșie;
- - o linguriță de cimbru uscat;
- - sare și piper după gust;
- - 90-100 g de brânză rasă.
Instrucțiuni
Pasul 1
Preîncălziți cuptorul la 200C. Se toacă ceapa, se stoarce usturoiul și se prăjește în ulei de măsline pentru a se înmuia. Ungeți forma de sticlă cu ulei, puneți ceapa și usturoiul pe fund.
Pasul 2
Curățați cartofii, tăiați toate legumele în inele foarte subțiri (cu un cuțit sau folosind o răzătoare specială).
Pasul 3
Punem legumele într-o foaie de copt pe verticală, alternând astfel încât vasul finit să se dovedească multicolor și foarte frumos. Se condimentează cu sare și piper după gust, se presară cimbru și se acoperă cu folie. Trimitem la cuptor pentru 30 de minute. Scoatem forma, scoatem folia, presaram legumele cu branza si dam la cuptor inca 15-20 de minute, astfel incat sa apara o crusta aurie apetisanta.
