Biscuiți delicioși de casă, cu o aromă bogată în nuci și ciocolată și un model frumos „înghețat” la suprafață. Se prepară simplu, arată luxos - poate servi atât ca mic dejun, cât și ca desert.
Este necesar
- - 100 g de ciocolată neagră;
- - 75 g făină de grâu;
- - 60 g nuci;
- - 25 g unt;
- - 20 g zahăr;
- - 1 ou;
- - 1/4 linguriță praf de copt;
- - zahăr glazură.
Instrucțiuni
Pasul 1
Cantitatea de aluat finit este concepută pentru 20-23 buc. fursecuri cu un diametru de aproximativ 3 centimetri. Pentru a-l prepara, topeste ciocolata amara impreuna cu untul intr-o baie de apa. Bateți un ou cu zahăr pentru a face o masă pufoasă. Adăugați această masă la ciocolată, amestecați.
Pasul 2
Luați orice nuci, dar mai bine asortate, tăiați-le într-un blender, adăugați la masa de ciocolată. Se adaugă făina cernută cu praful de copt. Se amestecă până se omogenizează, se acoperă cu folie alimentară, se dă la frigider timp de 2 ore.
Pasul 3
Formați bile cu un diametru de 2-3 centimetri de aluatul răcit, rulați fiecare bilă în zahăr pudră - nu o cruțați, cu cât mai multă pulbere, cu atât vor fi mai gustoase fursecurile. Acoperiți o foaie de copt cu hârtie de copt și așezați bilele de aluat pe ea, aplatizându-le ușor.
Pasul 4
Coaceți cookie-urile cu nuci de ciocolată timp de 12-17 minute într-un cuptor preîncălzit la 160 de grade. Nu uscați subțire produsele de patiserie! Fursecurile finite ar trebui să aibă o crustă subțire în jurul marginilor și ușor moi în mijloc.
Pasul 5
Puteți păstra cookie-urile într-o pungă de plastic sau o cutie sigilată mai mult de o săptămână. Poate fi servit atât la micul dejun, cât și la ceai ca desert.
