Salatele cu puf sunt foarte suculente și delicioase. Pregătește „Northern Mimosa”, această salată are o textură delicată datorită ouălor, iar aciditatea mărului adaugă picant.
Este necesar
- - 5 ouă;
- - 150 g brânză olandeză;
- - ambalarea cărnii de crab;
- - 1 măr dulce și acru mediu;
- - 100 g iaurt natural;
- - 50 g smântână;
- - 50 g maioneză cu conținut scăzut de grăsimi;
- - 1 cățel mic de usturoi;
- - 1 ceapă;
- - 100 g sâmburi de nucă.
Instrucțiuni
Pasul 1
Se fierb ouăle, se răcește în apă rece și se curăță. Separați albii de gălbenușuri.
Pasul 2
Curățați ceapa și usturoiul. Zdrobiți usturoiul cu o presă de usturoi, mai întâi opăriți ceapa cu apă clocotită, apoi tăiați mărunt.
Pasul 3
Decongelați carnea de crab, tăiată în bucăți mici.
Pasul 4
Faceți sos de salată Northern Mimosa amestecând maioneză, smântână și iaurt.
Pasul 5
Pregătiți un castron de salată pentru o salată fulgioasă, frecându-l cu usturoi zdrobit.
Pasul 6
Frecați veverițele într-un castron de salată, ungeți cu dressing. Acesta va fi primul strat pentru salata Mimosa de Nord.
Pasul 7
Frecați brânza într-un castron de salată și periați din nou cu sosul.
Pasul 8
Așezați într-un strat de carne de crab, umeziți-o din nou cu smântână, iaurt și sos de maioneză.
Pasul 9
Puneți un strat de ceapă, turnați gălbenușurile sfărâmate pe el. Întindeți din nou sosul de salată.
Pasul 10
Acum radeți mărul după ce îl curățați. Îmbrăcăm din nou.
Pasul 11
Presărați nuci tocate și dați la frigider salata Northern Mimosa timp de câteva ore. După ce salata este infuzată, serviți și decorați după bunul plac.
