Există multe rețete diferite pentru salata Mimosa. Astăzi vă sugerez să-l încercați cu hering. Gustul acestei variante este neobișnuit și diferit de orice salată.
Este necesar
- - cartofi 2-3 buc.
- - morcovi 2 buc.
- - ouă 5 buc.
- - ceapa 1 buc.
- - maioneză 300 g
- - o jumătate de lămâie
- - file de hering 2 buc.
- - sare piper
Instrucțiuni
Pasul 1
Se fierb cartofii, morcovii și ouăle până se înmoaie și se curăță.
Împărțiți cu grijă ouăle în albușuri și gălbenușuri.
Ceapa se toacă mărunt și se toarnă peste zeama de lămâie. Lasa ceapa la marinat cateva minute.
Pasul 2
Să începem să pregătim salata.
Radeți toate legumele și proteinele pe o răzătoare grosieră.
Tăiați fileurile de hering în bucăți mici.
Pasul 3
Să pregătim o matriță pentru salata noastră. Puteți folosi un castron de salată obișnuit din sticlă sau puteți folosi și un vas de copt divizat. Este convenabil să faceți acest tip de salate și să le scoateți înainte de servire.
Salata are o formă frumoasă.
Pasul 4
Puneți vasul de copt pe un vas și începeți să răspândiți treptat salata Mimosa.
Puneți fileurile de hering pe fund și acoperiți totul cu maioneză.
Pasul 5
Puneți ceapa deasupra heringului cu maioneză, apoi proteina și ungeți totul cu maioneză.
Pasul 6
Următorul strat este morcovii și maioneza din nou.
Pasul 7
Următorul strat este cartofii și maioneza. Cartofii pot fi ușor sărați și piperați după gust.
Pasul 8
Ei bine, și ultimul strat de salată - gălbenușuri, rase pe o răzătoare fină.
Acoperiți salata cu folie de plastic și lăsați-o să se înmoaie puțin în frigider.
Salata de mimosa cu hering este gata!
