Eglefinul este un pește extrem de sănătos, deoarece conține multe vitamine. În articolul nostru, vă vom spune cum să gătiți eglefinul într-un aragaz lent, cu sos de roșii și prune uscate. În ciuda neobișnuitului său, felul de mâncare este ușor de preparat.
Este necesar
- - eglefin (1 kg);
- - roșii (5 buc.);
- - prune uscate (100 g);
- - ceapa (1 buc.);
- - ulei vegetal (2 linguri);
- - pasta de rosii (5 linguri);
- - condimente după gust.
Instrucțiuni
Pasul 1
Clătiți bine eglefinul și tăiați-l în câteva bucăți mari.
Pasul 2
Se toarnă apă într-o cratiță, se aduce la fierbere, se înmoaie prunele în ea și se păstrează fructele de pădure în apă până sunt aburite.
Pasul 3
Scoateți coaja din roșii tăind tulpina fiecărei legume.
Pasul 4
Ungeți vasul multicooker cu ulei vegetal, apoi porniți-l timp de 20 de minute în modul de coacere. Tăiați ceapa pre-curățată și spălată în cuburi și sotati-le într-un aragaz lent timp de 10 minute.
Pasul 5
Adăugați roșiile și peștele în castron, condimentați cu sare după gust, apoi adăugați condimentul. Selectați modul de stingere și setați ora - 1 oră.
Pasul 6
Scoateți peștele, ceapa și roșiile, puneți-l pe un vas, garniți cu prune uscate, ierburi și o pană de lămâie.
