Dacă aveți un multicooker, dar nu aveți un filtru de pâine și doriți să vă faceți propria pâine proaspătă fără drojdie, nu vă descurajați, deoarece chiar și într-un multi-aragaz puteți face pâine delicioasă cu o crustă maro.
Este necesar
- Făină de grâu - 200 gr.
- Făină de secară - 100 gr.
- Făină de mazăre - 100 gr.
- Fulgi de ovăz - 50 gr.
- Stafide - 100 gr.
- Semințe decojite - 50 gr.
- Sare - 1/2 linguriță
- Iaurt - 250 ml.
- Lapte - 180 ml.
- Ulei pentru lubrifierea bolului.
Instrucțiuni
Pasul 1
Cernem făina și amestecăm cu fulgi de ovăz. Apoi adăugați stafide, semințe și sare acolo.
Apoi, luați un castron adânc și amestecați acolo lapte și iaurt. Este mai bine să folosiți iaurt natural, va deveni mult mai gustos.
Pasul 2
Apoi amestecați amestecul de cereale și făină cu amestecul de lapte și iaurt. Se amestecă bine, având grijă să evite bulgările. Transferați aluatul rezultat în castronul multicooker, după ce l-ați uns anterior cu ulei de floarea-soarelui și porniți modul „coacere”. Coaceți pâinea timp de 35 de minute. Apoi deschideți multicookerul, întoarceți pâinea și setați modul de încălzire timp de 10 minute. După 10 minute, puteți scoate pâinea finită și vă puteți mulțumi pe voi și pe cei dragi cu ea. Poftă bună!
