Pentru cei care nu sunt indiferenți la combinația de aciditate ușoară a merisoarelor cu un gust bogat de ciocolată …
Este necesar
- - 200 g de ciocolată 72%;
- - 100 g de ciocolată 32%;
- - 2/3 st. Sahara;
- - 1 lingură. făină / s;
- - 400 g unt;
- - 2 lingurițe extract de vanilie;
- - 6 ouă;
- - câteva vârfuri de sare;
- - 2 linguri. afine uscate;
- - 2 linguri. picături de ciocolată.
Instrucțiuni
Pasul 1
Preîncălziți cuptorul la 170 de grade. Pregătiți un vas de copt mare: periați cu puțin unt și presărați cu făină (poate fi căptușit cu hârtie de copt).
Pasul 2
Se amestecă ouăle cu o furculiță cu câteva vârfuri de sare, zahăr și extract de vanilie.
Pasul 3
Se sparge ciocolata în bucăți mici și se topește într-o baie de apă cu adăugarea de unt. Nu uitați să amestecați pentru a face amestecul neted! Se răcește ușor crema rezultată și se toarnă peste ouă. Se amestecă până se omogenizează.
Pasul 4
Cernem făina și adăugăm la ingredientele lichide ale desertului. Se amestecă din nou bine. Adăugați picături de ciocolată și fructe uscate la sfârșit. Se amestecă din nou ușor, doar pentru a distribui uniform aditivii. Transferați aluatul într-o matriță și coaceți timp de aproximativ 30 de minute. Apoi se răcește mai întâi la temperatura camerei și apoi la frigider.
