Rețeta leneșă de tort este foarte simplă, astfel încât oricine o poate face. O plăcintă apetisantă din carne făcută din aluat fraged va atrage absolut toți cei care o gustă.
- 220-230 ml smântână;
- 3 ouă crude;
- 70-80 ml maioneză;
- 1 pahar de faina;
- 300-350 grame de carne tocată;
- 1 roșie;
- 60-70 grame de ceapă;
- putina sare;
- 3-4 g sifon;
- verde.
1. Pentru a pregăti aluatul, trebuie să amestecați maioneză, ouă, smântână, sare, sodă și făină. Se amestecă totul foarte bine, astfel încât aluatul să fie omogen și fără bulgări.
2. Se toarnă puțin mai mult de jumătate din aluatul pregătit într-o matriță, care trebuie acoperită cu pergament.
3. Apoi pregătiți umplutura de carne. Pentru a face acest lucru, prăjiți carnea tocată cu ceapă, sare și piper într-o tigaie și puneți-o într-un castron.
4. În aceeași tigaie, prăjiți roșiile tocate și ierburile. Apoi amestecați roșiile pregătite cu carnea tocată.
5. Se întinde uniform umplutura de carne pe aluat.
6. Se toarnă deasupra aluatul rămas, întinzându-se pe toată umplutura.
7. Un tort leneș se coace pentru scurt timp, literalmente 25 de minute într-un cuptor fierbinte, până se rumeneste.
Plăcinta delicioasă de carne leneșă se dovedește a fi foarte fragedă și suculentă.
