Kefirul este o băutură foarte obișnuită, care atrage multe discuții în jurul său. Unii îl consideră un produs care are multe proprietăți medicinale. Alții cred că nu poate fi util în niciun fel, deoarece conține alcool. Cu toate acestea, dacă sunteți unul dintre fanii acestui produs, atunci este mai bine să-l gătiți acasă.
Este necesar
-
- Lapte - 1 litru;
- Ciuperca Kefir.
Instrucțiuni
Pasul 1
Luați ciuperca, clătiți-o bine în apă curentă rece și puneți-o într-un borcan gol de litru. Se toarnă lapte (s-ar putea să nu fii foarte proaspăt).
Pasul 2
Lăsați laptele să se infuzeze. Viteza de pregătire depinde de temperatura aerului, dacă este fierbinte - rapid, dacă este rece - va trebui să așteptați. Bineînțeles, este mai bine ca temperatura să fie medie. Timpul mediu de gătit este de 8 ore.
Pasul 3
Când laptele este stratificat, strecurați-l printr-o sită. Clătiți ciuperca și poate fi refolosită.
Pasul 4
Puneți chefirul în frigider și utilizați-l conform instrucțiunilor.
