Pizza este unul dintre cele mai solicitate feluri de mâncare din întreaga lume. Acestea vin cu o varietate de umpluturi: ciuperci, șuncă, roșii, brânză, măsline. Aluatul pentru pizza se poate face și din diferite tipuri de aluat. Dacă adăugați kefir, atunci se dovedește a fi moale.
Este necesar
- - 1 pahar de chefir.
- - 100 g de unt.
- - 3 căni de făină.
- - sifon.
- - oțet.
- - 100 g de brânză.
- - 150 g cârnați.
- - 2 castraveți murați.
- - 2-3 roșii.
- - 1 ceapă.
- - ketchup.
Instrucțiuni
Pasul 1
Luați un castron și amestecați untul în el sau radeți-l. Apoi turnați chefir, adăugați făină. Stingeți bicarbonatul de sodiu cu oțet (pe vârful unei lingurițe) și adăugați într-un castron.
Pasul 2
Se amestecă bine aluatul, se rostogolește o bilă din el. Se acoperă cu folie de plastic și se pune la frigider cel puțin 2 ore. În timp ce aluatul se răcește, pregătiți toppingul de pizza.
Pasul 3
Radeți brânza tare, tăiați cârnații pe jumătate afumați în fâșii subțiri. Tăiați murăturile în inele mici. Roșii - în inele subțiri. Tăiați ceapa în jumătăți de inele.
Pasul 4
Apoi întindeți aluatul cu mâinile umede pe o foaie de copt unsă. Asigurați-vă că nu se lipeste de mâini. Consistența aluatului trebuie să fie fermă. Se poate face orice formă de pizza.
Pasul 5
Începeți să așezați umplutura. Presară mai întâi brânza rasă, apoi întinde cârnații. Următorul strat este castraveții, apoi roșiile, ceapa. Periați pizza cu ketchup deasupra și presărați din nou cu brânză rasă.
Pasul 6
Puneți pizza la cuptor și coaceți la foc mediu timp de 15-20 de minute.
